2016-09-03から1日間の記事一覧

【半熟ゆで卵】なぜ、半熟卵が失敗するのか？

絶対に失敗しない…プロが教える… 半熟ゆで卵のレシピはネットに沢山あるのに、失敗するから作り方を教えてくれと聞かれることが多い。学生の時に調理実習でゆで時間を計りながら半熟卵を作る実験をしてから７分～８分でお湯からあげるようにしていると答え…